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游逛京城“慢食经典”

　　外表的奢华，内心的保守。人们在极力追求着用餐的平衡点，京城原本所具有的奢华大气之感，以及东方人特有的传统气息，总会为京城的餐厅带来一抹独到的色彩。

　　北京的“慢食”文化，难以用一种特定的界限来规定其特色，精致之处，或许会隐藏在幽静的四合院之中，又或许会深埋在高耸的写字楼中，再者即是低调的曝露在胡同的深处。远远望去，看似低调却又城府极深的餐厅，推门进入之时却是一种顺理成章的生活习态，那种仿若有着大自然的清透之感，那片拥有着皇族气概的奢华大气之感。让人不禁垂涎流连。

　　住久了参天高耸的住宅，是否有意倾向于矮小宽敞的四合院呢?如今随着人们工作生活压力的逐渐增加，人们越来越多的享受一种四合院带给人们的传统感受。现如今的四合院餐厅也是风起云涌般呈现在人们的眼前。

　　装饰各异的风格，却共同执着着一种传统本质的味道。不论是各省的特色，不论是地方的甜点，都如此的生动，让人倾坐于此，停下快节奏的脚步，放松自己的心情，静下心来，听着优雅的音乐，细细品味着每一道用心烹饪出来的菜品。

　　蕴藏在四合院中的“慢食”文化

　　在北京，四合院可谓是一个印记，一种代表。当高楼大厦如雨后春笋般瞬间立起之时，掩藏在胡同深处的四合院想必又会是另一番街景。

　　位于北京繁华之地金融街的北京黄埔会餐厅，在车水马龙的喧嚣之中犹如一汪安静的湖水，宁静的四合院，优雅的像一座四家宅子。一层为一座方整的院落，精致典雅的中式设计风格，小桥、水池的清新渲染，镂空的门窗，廊式酒吧，每一个角落都是精致的缩影。

　　餐厅主打着北京风味小吃，在保存最传统的特色之上又伴有着国际化的色彩。北京的黄埔会，从头到尾一系列的北京特色小吃，其精髓就在于不改变原本的特色基础之上，以全新的特色呈现在人们面前。

　　厨师精心走遍城市各个角落，钻研最传统的方式，以寻求当地特有的特色之处，将一道道细致的菜品摆放在顾客面前。

　　精致的四合院，没有太多的装饰，没有奢华的气势，只有淡淡浓郁的金色回忆。小院内随风摆动的竹叶，给人带来一股清新的味道。

　　位于南长安街的程府宴是一家国宴餐厅，墙上挂着的一幅幅泛黄的照片，记载了那个时代的经典。

　　餐厅主打的是国宴菜系，每一道菜的食材都是特供的优质食材，经过每一道精益求精的制作步骤，将一道道健康营养十足的国宴菜呈现在顾客面前。每一道国宴菜都经过慢工细致烹饪而出。一道一道让您吃出健康。

　　南池子大街有一家叫做“天地一家”的餐厅，餐厅南临昌蒲河公园、北临皇史窚、西面是故宫，和周围的复古四合院融合得天衣无缝。

　　餐厅的环境少了几分奢华感却增添了几分的雅致，少了几分的霸气多了几分的素洁，处处彰显着低调简约。抬头望去，天井的玻璃顶棚层层叠得的悬挂着江南的雨伞，原中央是青龙白虎朱雀玄武四神柱的玄机，以及线条简洁优美的明式桌椅给人一种超厚浓郁的质感。

　　餐厅内的菜品也是精致极致。让食客们充分体验到“慢食”到来的精致感觉。

　　异国风情传扬的“慢食”经典

　　“慢食”文化来源于意大利，天性浪漫的意大利人以生活品质至上，他们拥有着对时尚和顶端前沿的视野，给我们的味蕾带来了回味无穷的意大利特色菜系。回味着亚平宁半岛的独特风情，它所赐予的意大利美食以自然美味著称。当意大利菜式来到中国，穿越时空的文化底蕴，又使意大利菜赋予了另一番的美味。美食作为意大利生活中一大乐趣所在，他们以最浪漫的方式表现着自己的品味。让我们不禁回味意大利的美妙所在。

　　在北京，意大利的餐厅也日渐出现在人们的视野之中。

　　迪卡博餐厅以现代艺术风格打造出浓郁的意大利风情，融合众多风味，既有新意迭出的午餐美味，又不乏地道正式的精致晚宴。时尚现代的设计风格营造出完美迷人的感观体验，明快清爽的色调与自然木纹的柔和色系相得益彰，典雅而富于艺术气息的氛围，烘托出意大利风格的异国情调。同时，温软的沙发，流线形的精致餐具，细节处流露出细致的呵护;透过餐厅硕大的玻璃幕墙还可俯瞰大堂的花园酒廊，是享用精致午餐和丰盛晚宴的理想场所。

　　每一个情人节都是恋人们的盛典，大家都熟知情人节源于中世纪的古罗马，最正宗最古老的传统都是来源于意大利，如交换礼物甚至恋人们还会选在这一天结婚、订婚等。巴比诺餐厅住处则来自热情的意大利，他总会精心的为恋人们送上精致的晚宴。落坐在传统意大利风情的餐厅里，在浪漫悠扬的意大利乐曲中想用丰盛的晚宴，仿佛自己置身于遥远的罗马古城，让绵绵情意陪伴你左右，享受“慢食”文化中的浪漫色彩。

　　跟随着鲜嫩的绿芽，一起放松一下心情，带着家人、恋人、朋友一起张开双臂，拥抱着慢食代的惬意生活。清理一下忙碌的灰尘，轻装上阵的继续浪漫的生活。