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海南航空云端餐食全新升级——米其林大厨定制专属餐单

　　2016年8月18日，北京——本报讯：(通讯员 吕婷 董姣 作者单位 海南航空股份有限公司)8月18日，海南航空在北京君悦酒店成功举办“云端天厨”发布会，全球各地米其林星级大厨、中华名厨及美食大咖们汇聚一堂，带领宾客开启一段非凡卓绝的舌尖飨宴，共同见证了SKYTRAX五星航空的美食盛会。

　　此次发布会以“珍馐美食·畅享云端”为主题，以体验、共享的方式让大众感受到了海航云端的五星优质服务。

　　会上，海南航空携手米其林星级主厨打造海航旅客专属云端精品餐单，米其林星级主厨现场讲解并展示为海南航空巴黎、柏林、布鲁塞尔出港航班设计的特色菜式，以期让海南航空的旅客通过乘坐海航飞机就能品尝到全球美食，共享顶级味蕾体验。此次推出的米其林餐品属于海南航空打造“机上高级餐厅”项目组成部分之一。

　　未来，海南航空还将根据新开国际航线的地域特色陆续推出更多云端精致餐品。此外，为了让境外归国旅客可以在飞机上就品尝到地道中式菜品，海南航空特别聘请国内知名大厨作为中餐餐饮顾问，为海航境外航班菜品设计及制作提供全面支持,并与宾客在现场一同品佳肴、知故事、闻底蕴，共同分享了菜品研发制作背后的故事。另外，海南航空客舱特色服务产品-云端空厨首次亮相本次发布会，将五星级高端私厨式服务搬上飞机，在客舱内向旅客提供五星级餐食服务美味。

　　海南航空现场还揭晓了2016年 “云端佳肴风尚奖”的获奖单位。据悉，此次参评佳肴均是海航全国各地配餐代理公司主厨亲自设计的特色家常菜，经过万人网络投票，评选出最受大众喜爱的机上特色“家”肴。目前乘坐海南航空大连、新疆、成都、杭州、长沙、广州等地出港航班的旅客，均可品尝到独具风味的云端“家”肴。

　　海南航空还与凯悦酒店集团君悦酒店、北京东方君悦大酒店、重庆解放碑威斯汀酒店、西安威斯汀大酒店签署了战略合作协议，打造海南航空北美、北京、西安、重庆出港航班的特色菜单，通过合作共同探索机上餐饮精髓，为旅客缔造专属体验。

　　与此同时，海南航空还将与知名的美食社区下厨房APP跨界合作，发起一场针对美食爱好者的“五星厨神”征集活动，通过线上与米其林大厨切磋厨艺的方式拓宽餐食体验渠道。作为独家合作的美食社区，未来海南航空也将与下厨房及平台内美食达人深度合作，共同推进海航空机上餐食的革新。

　　海南航空以美食为纽带，为满足旅客不同饮食习惯偏好，不断提高五星服务标准，体现了海南航空优质且具有创造力的产品以及SKYTRAX五星航空的卓越服务精神。此次发布会在展现产品的同时，海南航空呈现给我们的是一家越来越具有活力与创新的国际化航空公司形象。